EN BLOGG OM HVERDAGSLIV, INTERIØR, HAGE, REISER & HOBBY


Julen 2014

Julen 2014

fredag 10. mai 2013

Oppskrift på kokosboller ;-)


Har dere lyst på noe godt til helgen, så kan jeg anbefale disse kokosbollene her :-D Enkle å lage + at dem er utrolig gode <3 Jeg har fått forbud mot å lage flere her hjemme, pga at dem ikke klarer å la dem være!!!! Dem rett og slett smelter i munnen :-D


Her kommer oppskrifta :-)

KOKOSBOLLER
1 dl eggehviter (ca 3 egg)
1 dl sukker
1 tsk vaniljesukker (Anbefaler den svenske, da det er mere vanilje smak på den.)
3 gelatinplater
100 gr mørk sjokolade
kokos

Ønsker du kjeks under kokosbollene, kan "smørgåsrån" fra Sverige anbefales.

Legg gelatinbladene i bløt i kaldt vann.

Visp eggehvitene stive.
Ha i sukkeret og visp det til det blir riktig stivt og blankt.
Når det er riktig stivt har du i vaniljesukkeret.

Klem ut vannet av gelatinplatene og smelt dem i mikron.
Hell det i.....

Fyll det i en sprøytepose. Trykk massen ut i topper. Størrelse velger du selv ;-)


Jeg har valgt å lage dem uten kjeks i bunnen, så jeg har strødd kokosmasse på bakepapiret. Da setter dem seg ikke fast.
Sett dem i kjøleskapet til tørking i ca 4 timer.

Smelt sjokolade. Dypp kokosbollene i sjokoladen og så en runde i kokos viss du ønsker det.
Sett dem i kjøleskapet til sjokoladen stivner. Dette går fort :-)


Nå skal jeg ha meg en kaffe kopp og noen kokosboller :-D

Ønsker dere en Riktig God Helg <3

Klem Mona

4 kommentarer:

  1. De ser vel nok lækre ud, så dem må jeg prøve ♥

    Tak for opskriften og hav en God Weekend :o)

    Knus fra Vibeke

    SvarSlett
  2. Ummmmm de ser for lækre ud. Dem må jeg prøve. :-)
    God weekend
    klem
    Birgitte

    SvarSlett
  3. Tak fordi du deler denne lækre opskrift <3 Den må jeg prøve.
    Dine ser så flotte og mums jeg kunne godt spise en lige nu ;))
    Rigtig god week-end søde <3
    Knus Birgitte

    SvarSlett
  4. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.

    Jeg la merke til at du har smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!


    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...